オリジナル商品のご案内
信州りんご＆信州えのき
信州産のりんごとえのきをOIDEYOハウス内にある工場で乾燥させ、“信州えのき” “信州りんご”として販売しています。
40〜50度ほどの低温で乾燥させている（減圧平衡発熱乾燥法）ので、細胞の組織破壊が少なく、食材本来の香りを残しながら、旨みをギュッと凝縮しています。
高温による乾燥では失われてしまう可能性がある栄養価も低温乾燥ならそのままです
・信州りんご（乾燥りんご）
地元産のりんごを乾燥させています。乾燥させることで、素材本来の旨みや甘みが凝縮し、パリッパリの食感も楽しめます。
油で揚げていないのでヘルシー！ 無添加の美味しいおやつです。